El Canario de A. Salvañach Lermitte.

Editorial ALBATROS (Buenos Aires), 1971.

Es un libro interesante con los contenidos clásicos de razas, reproducción, enfermedades, etc y sobre todos los capítulos destaca el de Herencia y Selección en el que se tratan términos como herencia, atavismo, consanguinidad, selección, cruzamientos, hibridación, etc. Un libro interesante tanto para coleccionista como criadores.

Otros aspectos de la Oxitocina

http://www.physorg.com/news169391813.html

http://www.sciencemag.org/cgi/content/abstract/325/5942/862

Simetría, Aloidismo y Usum.

Ya hemos tratado el tema del aloidismo en este blog en muchas ocasiones, y hemos aprendido que cualquier animal incluido el hombre debe tener en toda su anatomía el mismo perfil corporal pues este perfil se selecciona y hereda de forma global, siendo todo aquel que no cumpla esta norma disarmonico. O hablando en lenguaje cotidiano, feo. Difícilmente nos resultara atractivo un animal delgado y estilizado con una cabeza grande o redonda. Esta norma de belleza esta también íntimamente ligada a la atracción sexual. Pero hay al parecer mas normas.
No hace mucho en un programa de televisión (El Intermedio) una periodista llamada Usum Yoon preguntaba a Eduardo Punset sobre la belleza y la atracción sexual. No recuerdo el término exacto que utilizo el periodista, tal vez simetría fluctuante, pero baso la belleza y la atracción en la simetría. A mas simetría mas belleza o atracción ya que hay menos defectos. Un rostro o un cuerpo simétrico son mucho más atractivos que otro que no lo es. En realidad esto es una verdad universal, un pájaro de ojos marrones o verdes nos resultara más atractivo o bonito que otro que tenga un ojo de color verde y el otro marrón.
¿Pero esta perfección de la simetría corporal y su mayor atracción se pueden aplicar a nuestros pájaros?. Pues parece ser que si. John Swaddle (Biology Department, College of William & Mary, Williamsburg, VA 23187-8795, jpswad@wm.edu) tiene publicado y se puede ver en su web un articulo titulado: Female Zebra Finches prefer males with symmetric chest plumage (Las hembras de Diamante Mandarin prefieren a machos con un diseño del plumaje simétrico, traducción mas o menos acertada), en el que viene a decir que las hembras de diamante mandarín prefieren a la hora de formar pareja aquellos machos mas simétricos en su diseño pectoral, sobre todo la zona barrada de la garganta y la barra pectoral. Este trabajo no deja de ser en parte una prolongación de su libro Asimetría, Desarrollo y Evolución de Estabilidad. En este libro se sostiene que la simetría es indicador de la estabilidad genética y de aptitud, y que las personas e incluso los animales parecen haber cuantificado y dar una mayor importancia de ventajas a los individuos simétricos sobre sus homólogos asimétricos. Y que los individuos de alta calidad simétrica están en mejores condiciones para crecer y mejor adaptados.
En realidad la simetría lo que nos indica es un alto grado de homocigosis en mi opinión, de hecho un canario Raza Española pío creo que tiene menos grado de homocigosis que otro que siendo pío además es simétrico. Por ello no debemos olvidarnos de la simetría en la selección de nuestros pájaros. De esta forma una barra pectoral de un diamante mandarín que presente una muesca en el centro, debería ser menos penalizada que la de otro que presente la misma muesca en uno de los lados de la barra. O que otra barra que sea asimétrica por uno de los lados en su grosor (delgada por un extremo y más gruesa por el otro).
Volviendo al trabajo de John Swaddle diré que lo realizo fijándose también en el diseño acebrado o rayado de la garganta. Este debe tener igual intensidad en toda su extensión, y si esto no es así, al menos la difuminación del color debe ser simétrica. Si queréis leer el artículo esta en el enlace:
http://jpswad.people.wm.edu/Swaddle%20and%20Cuthill%201994%20ProcRSocB.pdf
La simetría es algo que como criadores hemos olvidado a diferencia de criadores de otros países o de los antiguos criadores. Los segundos llegaron a la máxima expresión simétrica creando razas como el London Fancy (fruto de una mutación y no de un cruce entre lipocromo y melánico) y los primeros como ocurre en Gran Bretaña valoran una mutación tan olvidada para nosotros como es el diamante mandarín Pío. Nosotros no admitimos en nuestros concursos esta mutación, puede que los consideremos feos, pero ellos buscan en estos feos diseños varias características para hacerlos atractivos. Por una lado que haya una compensación del 50% entre zonas melánicas y blancas, segundo que el blanco afecte o rompa todas las diferentes zonas melánicas (flancos, barra, acebrado, etc) y por ultimo que sean simétricos.
Punset y Swaddle tienen razón, los London Fancy y los diamantes mandarines píos que cumplan las exigencias de la simetría son unas aves preciosas. Así que tal vez los criadores de canarios de todo el mundo deberíamos de dejar de inventar razas que simplemente son el resultado de incluir pequeñas modificaciones genéticas en otras razas ya existentes y buscar nuevas razas de postura basadas en la simetría del diseño (lo primero es lo mas fácil). Y los criadores de diamantes mandarines tal vez deberíamos también pedir que el pío sea considerado como una mutación más y no como un animal defectuoso de diseño y feo solamente utilizado para dar tamaño.

La sustitución de los huevos durante la puesta (II).

En resumen, que no siempre hay testosterona en la yema del huevo, que además no siempre aumenta su concentración conforme se desarrolla la puesta y por ultimo, que aunque exista esta testosterona no implica que las nidadas se igualen en peso.
Personalmente si pienso que la presencia de testosterona supone que tal vez a nuestros ojos si diferenciemos aquellas madres mejores o peores criadoras por sacar cinco pollos de cinco o solo tres de cinco. Así que las hembras que tienen la facultad de añadir testosterona a la yema del huevo son en teoría mejores criadoras, si seleccionamos sus hijos continuaremos teniendo buenas criadoras, pero si criamos con nodrizas nunca sabremos cual es la buena o mala criadora y además estaremos tal vez haciendo una selección negativa sobre este carácter posiblemente hereditario.
La siguiente pregunta es, ¿Cómo guardamos estos huevos sustituidos?. Pues en un lugar reservado de la luz, sin poca o mucha humedad y a una temperatura entre 15 y 25 ºC, temperatura normal en nuestros criaderos en la época de cría. Se deben colocar en recipientes grandes donde sea fácil dejarlos y cogerlos. En estos recipientes se utilizara un sustrato libre de parásitos y plagas, blando y que no presente aristas que puedan dañar la cáscara del huevo. Los mejores son el algodón, el serrín o las virutas de madera. Sin olvidarnos de ciertas semillas que siempre tenemos mano como nabina o mijos, evitando el alpiste, avena, etc.
Una nueva pregunta seria ¿Cómo los colocamos sobre este sustrato?. Norberto F. Irazoqui recomienda colocarlos con la cámara de aire hacia abajo, otros dicen que al contrario y por ultimo algunos como yo simplemente los dejamos de costado rotándolos 180ª sobre su eje cada 24 horas. Como ya he citado, N. Irazoqui indica que lo ideal es colocarlos con la cámara de aire hacia abajo para evitar que la yema se pegue a la cáscara, no habiendo así necesidad de voltearlos o rotarlos. Es curioso que la norma sanitaria de envasados de huevos exija todo lo contrario para mantener su frescura, la cámara de aire hacia arriba. Colocando la cámara de aire para abajo es verdad que se evita que la yema se pegue a la cáscara, pero según el mismo autor esto solo ocurre a partir de 4º día de almacenamiento.
Yo los coloco de costado como ya he dicho pues pienso que es su postura natural en el nido y los volteo o giro 180º sobre su eje mayor una vez al día.
No obstante creo que la colocación del huevo es algo que no nos debe obsesionar.
Otra cuestión es ¿durante cuanto tiempo podemos mantener los huevos a la espera del inicio de la incubación?. No he encontrado ningún trabajo científico sobre esta cuestión, pero autores de libros sobre la cría del canario llegan a citar hasta diez días máximo, siendo lo aconsejable cinco para el canario, yo guardo hasta ocho los del diamante mandarín con buenos resultados.
La sustitución de los huevos durante la puesta es una práctica de manejo no necesaria o imprescindible. Pero podría estar indicada en las segundas nidadas para proteger los huevos de accidentes y daños causados por la anterior nidada. La sustitución en la primera nidada no tiene mucho sentido si no se sustituye la totalidad de la puesta y no solo los dos o tres primeros huevos. Así que el que no tenga tiempo de realizar esta practica no se vera perjudicado en la cría salvo que se trate de la segunda nidada. Además los últimos pollos en nacer en todos los casos por mucha testosterona que tengan y por mucho que pidan de comer, siempre estarán más retrasados compensando este retraso mas adelante en la mayoría de los casos. Y al final siempre debemos tener en cuenta que el número de pollos de una nidada depende de la calidad reproductiva y criadora de sus padres.

La sustitución de los huevos durante la puesta. (I)

Para tratar este tema en principio deberíamos plantearnos que se pretende con esta práctica de manejo en nuestros aviarios. ¿Cuál es el objeto?.
Para varios autores los motivos u objeto son:
1. Hacer una sincronización en la eclosión de todos los huevos para que todos los pollos nazcan el mismo día.
2. Este segundo objeto se deriva del primero. Al nacer todos los pollos el mismo día se les da las mismas oportunidades en lo que respecta al desarrollo evitando que alguno se quede atrás de forma manifiesta por nacer de uno a tres días después.
3. Hacer coincidir el inicio de la incubación o el nacimiento de los pollos con otras hembras que se utilizaran de nodrizas.
4. Evitar que los huevos sufran roturas por accidentes en el nido, hecho que se puede producir con mas frecuencia si se trata de la segunda nidada y los pollos de la anterior no se han retirado
Hay más motivos para realizar esta práctica de manejo, pero todo esto puede ser que no sirva de nada si el método de sustitución de los huevos no es el adecuado.
La pregunta ahora es, ¿Hasta que día de la puesta se están retirando los huevos y sustituyéndolos por los de plástico?. Para contestar a esta pregunta primero deberemos saber cuando comienza la incubación la especie que criamos. El canario suele hacerlo al tercer día de puesta y el diamante mandarín el 5º. Si se retiran los huevos a una canaria los dos primeros días y le colocamos los tres primeros el tercer día solo conseguimos algo que la canaria hace ya de forma natural, que los tres primeros pollos nazcan el mismo día y que el resto lo haga con un día de diferencia en delante por espacio de 24 horas. Así solo se consigue una sincronización natural y en cuanto a la protección de roturas y accidentes solo lo hemos hecho de dos huevos.
En el diamante mandarín ocurriría lo mismo si solo retirásemos los cuatro primeros huevos.
Si de verdad queremos hacer una buena sincronización tanto en el canario como en los exóticos deberemos retirar la totalidad de la puesta y colocar los huevos verdaderos el primer día que la hembra no ponga u ovule. Los demás tipos de sustitución parcial de la totalidad de la puesta no tiene mucho sentido desde el punto de vista de la sincronización del nacimiento y solo se deben hacer si lo que se pretende es proteger los huevos de roturas, micro fracturas de la cáscara o suciedad.
Antes de continuar hay que citar los trabajos de Hubert Schwabl aunque de estos trabajos ya se han ocupado otros autores como ya lo hizo Guillermo A. Gómez (Juez Argentino). SCHWABL descubrió que en la yema del huevo de varias especies como los cernícalos, gaviotas y canarios había Testosterona, y que su concentración aumentaba conforme avanzaba la puesta. Es decir, los últimos huevos tenían más testosterona que los primeros. Gracias a esa testosterona los últimos pollos, aquellos que nacía con 24 horas o mas de diferencia que sus hermanos pedían a sus padres comida con más vigor que sus hermanos con lo que sus posibilidades de sobrevivir aumentaban. Pero si profundizamos en los trabajos de Schwabl podemos también ver que este aumento de concentración de testosterona no siempre se producía, ya que dependía del estado anímico y social de la hembra antes de la puesta. Además citaba que la testosterona influía en la solicitud mas vigorosa de comida, pero que esto no implicaba necesariamente un mejor desarrollo y nidadas mas uniformes en peso.

Canarios de W. Crawford.

Editado por Ediciones Dalmau Socias en 1988 es un libro bueno para su época y del que aún se puede aprender algo. Llama mucho la atención el hecho de que en la clasificación de razas de canarios rizados haga ya una clasificación de pesados y ligeros atendiendo a una de las magnitudes que defines los caracteres étnicos de una raza. En resumen, interesante.

Herencia y Atavismo

No hace mucho hablaba con un amigo criador de Raza Española y me comentaba que algunas de sus parejas que montaba para la cría tendían a dar hijos mas parecidos a los abuelos que a los padres. El utilizo el termino “abuelear”. Pensando en ello recordé un capitulo de un libro que aún no he incluido en la sección de biblioteca y que tengo desde hace unos años. El libro en cuestión se titula EL CANARIO, su autor es A. Salvañach Lermitte y se edito en Argentina en el año 1,971 por la Editorial Albatros, siendo distribuido en España con cierto éxito.
En uno de sus capítulos dedicado a la HERENCIA Y SELECCIÓN repasa algunos aspectos relacionados con estos temas y dedica una parte importante al concepto genético del ATAVISMO. La R. A. E. de la Lengua define este término como “reaparición en los seres vivos de caracteres propios de sus ascendientes mas o menos remotos”. Etimológicamente la palabra ATAVISMO viene del latín, de "atavus" que a su vez significa cuarto abuelo o antepasado.
Lermitte la define como una forma indirecta de la herencia que demuestra la tendencia de los seres orgánicos a reproducir los caracteres distintivos de sus antepasados.
Esto explicaría hasta cierto punto como pájaros de no muy buena calidad pueden producir campeones, porque tienen la cualidad de transmitir una herencia atávica y por lo tanto enrazan.
Este autor cita textualmente. “Tiene gran importancia en Zoología puesto que, gracias a ello (el atavismo), se produce la pureza del tipo en las diferentes especies, a pesar de las diferencias o variaciones accidentales que puedan existir en los inmediatos antecesores del animal”. En otro párrafo cita, “puede considerarse el atavismo como una sola fuerza, pero no es difícil advertir, a poco que se reflexiones, que presenta un conjunto debido a la influencia o atracción que ejercen todos los antepasados del ser, individualmente. Para comprender la acción de esa fuerza compleja, es necesario tener en cuenta, ante todo, la tendencia a la semejanza con la raza de los progenitores, que puede considerarse como la atracción del tipo de la especie, y a la cual se aplica especialmente el nombre de atavismo. Aparece después, por orden de importancia, la herencia, es decir, la fuerza o atracción que lleva a los seres a parecerse a los padres, fuerza menos poderosa, pero mas inmediata, y que propende a perpetuar en el hijo los caracteres propios del progenitor inmediato”.
Es decir, según parece el ATAVISMO es mas poderos que la HERENCIA y esta fuerza invisible es la que nosotros los criadores denominamos “abuelear” y los científicos SALTOS ATRÁS o TENDENCIA RETROGRADA.
En otra parte del capitulo Lermitte dice: “Cuando mejores sean los ascendientes de los reproductores, mayor es la probabilidad de que no haya casos de saltos atrás en la descendencia. Cuanto mas tiempo haga que una cualidad (carácter) se reproduce en una raza, tanto mas verosímil es que se demuestre en las generaciones sucesivas. El salto atrás por consiguiente, se presenta con mas frecuencia cuando la unión se verifica entre individuos o razas dispares”.
Mas adelante continua: “Puede considerarse que esta doble acción corresponde a dos principios, a dos fuerzas, que se pueden distinguir con los nombres de atavismo y herencia, expresando con el primero una influencia colectiva y con el segundo una influencia individual”.
Del texto en mi opinión se desprenden varias enseñanzas:
• El atavismo esta ahí y en casos de heterocigosis es mas fuerte que la herencia.
• La mejor forma de minimizar la influencia o presencia del atavismo en detrimento de la herencia es utilizar reproductores cuyos caracteres estén en ellos desde hace varias generaciones.
• Para ello se recomienda por su conveniencia la cría en consanguinidad.
• Utilizar reproductores, incluso dentro de una línea consanguínea, lo mas parecidos posibles evitando esta técnica que todos utilizamos que es los cruces por compensación.
• Que cuando haya que recurrir a los cruces por compensación, en ese mismo momento creemos una línea consanguínea diferente a las demás hasta que fijemos ese carácter que queremos mejorar a lo largo de varias generaciones.
• El atavismo explica los pésimos o malos resultados que obtenemos por lo general cuando introducimos buenos pájaros procedentes de otros criadores en nuestras líneas.
• Tener en cuenta que en la introducción de nuevos pájaros, los hijos pueden perder calidad, pero sus genes buenos están ahí. Así que hay que probar con ellos una nueva línea por malos que sean, ya que por el efecto o la fuerza del atavismo tenderán a parecerse a sus ancestros.
• Si tenemos una pareja que da excelentes hijos no debemos deshacerla para intentar mejorar los resultados, pues en ella las fuerzas del atavismo y de la herencia están compensadas y en equilibrio.
• El atavismo explicaría como una excelente pareja solo puede en ocasiones solo producir canarios balconeros.

El origen

Me han comentado algunos amigos que como pudo decir que el Raza Española tiene su origen en el canario Timbrado, yo les contesté que eso aún se afirma en algunos estándares de esta raza y que en otros se ha modificado muy recientemente por un origen basado en el cruce de Canario del País con Silvestre (Ancestral). Además como para mi no estaba claro ya en la primera entrega del articulo Razas de Postura (I), indicaba textualmente: "A continuación desarrollo unos cuadros indicando de donde viene cada raza, estos datos se han obtenido de diferentes libros, artículos de revistas e Internet. Puede que no sean totalmente ciertos, pero también es verdad que en muchas ocasiones coinciden diferentes autores. Esto último no es una garantía ya que sabemos la gran afición de los autores de canaricultura a copiarse los unos a los otros, repitiendo y transmitiendo errores de bulto. Pero daremos por buena esta información con la intención de continuar".
Del mismo modo en la ultima entrega donde cito el origen del Raza Española tengo las mismas dudas y cito “Por ultimo indicar que el RAZA ESPAÑOLA proviene del Timbrado (recto y con tendencia longilínea) muy similar por no decir el mismo Canario del País. Y del Ancestral ( subconvexo y mediolíneo), teniendo en cuenta que el Raza Española es un subcóncavo y longilíneo cabe decir que tras este cruce se seleccionaron ejemplares de tal forma que se intento alargarlos y estilizar la figura. O puede ser que estas razas no sean sus únicos ancestros. También cabe una última posibilidad, algún cóncavo y longilineo ha estado presente como formador de esta Raza Española, en concreto Canarios Finos Sevillanos, Razas Levantinas y más recientemente el Hosso”. En resumen que no creo que estas razas sean sus ancestros.
Si bien aún hay expertos que defienden el origen del Raza Española en el Timbrado, que para mí es una raza de desarrollo paralelo al Raza, con un fin productivo de canto y con los mismos orígenes en esencia, el Canario del País. También creo que es verdad que no solo estuvo presente el Canario del País en el origen del Raza Española.
Pomarede indica que es fruto del cruce de Silvestres con Verdecillo. En la web de D. Diego Castro no se cita el origen pero si varias formas para obtenerlos escribiendo este autor que la forma mas probable y difícil es la de selección de un estándar a partir de Silvestres. FOCDE recientemente cambio el origen y cita un posible origen en el cruce de Canario del País con Silvestres. Y por ultimo D. Valeriano García Moreno da como origen en una primera fase el Canario de Vich (Vigata) que no deja de ser un tipo idéntico o muy próximo al Canario del País. Para en una segunda fase ante la escasez de ejemplares se recurrió al cruce del primero con Silvestre.
Habría que definir antes de continuar que es un Canario de Vich, y no es fácil, ya que apenas hay información. Para D. Antonio y D. Juan Garau Salva el Canario de Vich es un Canario del País. Canario del País (Vigata) que esta muy próximo al Silvestre y que por lo tanto es muy puro. Además ligan étnicamente de forma clara el Canario del País con el Raza Española. Aportan que el cruce del Canario del País con canarios Holandeses (los canarios holandeses eran tanto lisos como rizados, pero creo que los Srs. Grau Salva se refieren a los lisos, ya que en su obre citan que efectivamente entre los holandeses hay lisos y rizados, pero que a estos últimos los incluirán en el grupo de los belgas) dio lugar al la raza llamada Canario de Vich. La diferencia entre el Canario del País y el de Vich es que estos ultimo son de mayor tamaño, cuerpo delgado, cabeza pequeña, cuello largo y fino, patas altas y con rizos en el plumaje del pecho. Esta raza de Vich era rara en el mercado en aquellos tiempos (1952).
Ahora vamos a lo que es mi opinión, teniendo en cuenta que el Raza Española nace como tal en Cataluña es mas que probable que se originara a partir de Canario del País y bastante improbable que se utilizaran Silvestres que no debían de ser muy abundantes. Además un cuerpo en forma de lápiz, longilineo y subconcavos es mas fácil de obtener del Canario del País que del Silvestre que es mas corto y redondeado. Coincido con D. Valeriano en que lo mas probable es que entre estos Canarios del País hubiese un buen número de Vigatas que aportaron un cuerpo mas esbelto y alargado heredado de los holandeses. Si luego por diferentes motivos se recurrió al Silvestre es algo que no pongo en duda pero a lo que no le veo ventajas en la mejora de las características étnicas de la raza. Lo mismo que me consta que también se ha intentado mejorar estas características étnicas con cruces con verdecillos y hossos. De hecho no creo que haya muchos criadores que hoy en día no puedan decir que entre sus Razas no hay sangre de silvestre, verdecillos u hossos si han introducido ejemplares de fuera de sus criaderos a los que no controlaron en la selección. La introducción de ciertas razas y especies en la selección de nuestro canario del país ahora llamado Raza Española son ganas de marraneos genéticos, inventos inservibles y pasos atrás. La selección del Raza ideal se basa en eso, la selección y búsqueda de un estándar sobre la base de lo que ya hay. Así que dejare mi opinión clara, el origen del Raza Española es el Canario del País y muy posiblemente un Canarios del País como el Vigata.

CANARICULTURA (El canario, su cría y enfermedades) Por Arturo P. Foriscot.

Manuales Prácticos Molino
Editorial Molino Argentina
1ª Edición Febrero de 1,947.
Un libro pensado para los no iniciados en la Canaricultura. Como otros muchos copia bastante de textos anteriores incluyendo errores ya archisabidos como lo del “Ave del Azúcar”, tratamientos de hace 200 años en casos de enfermedad, mala clasificación de los diferentes canarios de la época, enfermedades inexistentes o repetidas con diferente nombre, etc. Interesante el tratamiento que hace de la obtención de mixtos o híbridos. Y lo que mas me llama la atención, la portada que es un buen y fiel reflejo del diseño de la época, es muy bonita y recuerda el estilo de los antiguos anuncios de Coca-Cola, Ford, etc. El canario además de estar cantando parece que hasta ríe. Un libro para coleccionistas sin interés en la actualidad. Por cierto, del Raza Española o del Canario del País (España) no cita nada.

Vitaminas ADE y Reproducción

Finalizada prácticamente la temporada de cría, muchos de nosotros estaremos haciendo balance o valorando los resultados. A los que no les haya ido bien pensaran que tal vez no prepararon bien los pájaros y que el motivo fue que no les administraron antes de empezar un choque vitamínico A-D-E.
Estas vitaminas liposolubles gozan de mucha fama entre los criadores de todo tipo de pájaros ya que piensan que los encelan muy bien. Pero muy pocos han intentado demostrar estos beneficios. Tan pocos que yo solo he encontrado dos artículos con trabajos en Internet que intenten relacionar mejor cría y vitaminas liposolubles. Y concluyen que no pueden demostrar que el uso de estas vitaminas mejore el celo (libido) o la fertilidad. Pero que parece que si influyen incrementando el numero de pollos nacidos (neiscencia). Uno de estos trabajos se realizo en una universidad de Cuba y el otro que lo veo muy fiable en la Universidad de Valencia.
La Vitamina A es un alcohol de formula C20H29OH abundante en el hígado de los peces, yema del huevo, mantequilla, nata, etc. Como ya se puede deducir esta vitamina no esta presente en los vegetales. Pero los vegetales tienen carotenos a los que se les conoce como Provitamina A, y a partir de estos carotenos en la pared del intestino el mundo animal puede sintetizar vitamina A. Los vegetales mas ricos en carotenos se reconocen por ser mas verdes ya que existe una asociación caroteno-clorofila. La vitamina A es fundamental en el desarrollo de los jóvenes (su carencia da lugar a raquitismo), pero sobre todo su función es mantener las estructuras epiteliales en buen estado de operatividad y evitar su fácil contaminación. En las aves la carencia de esta vitamina provoca la detención del crecimiento, baja la autodefensa a enfermedades y ocasiona problemas en la ovoposición. KOLB (1987) cita que la vitamina A favorece la puesta, aumenta el numero de eclosiones y disminuye la mortalidad de los pollos. Otros autores como los citados de la Universidad de Valencia no aprecian ventajas en su uso tras analizar estadísticamente los datos obtenidos (ANOVA) de dos grupos de canarios en los que al primero se le administro vitamina A durante la cría y siendo el segundo grupo el testigo.
Mi opinión es que la vitamina A como regeneradora de epitelios actúa sobre el oviducto en su zona epitelio glandular, manteniéndolo en buen estado ante las lesiones que provoca el avance del huevo por él. Esta funcionalidad epitelial dará lugar a huevos bien formados tanto en su contenido (yema y clara) como en su continente (cáscara y películas o membranas). Pero no implica un aumento de la fertilidad. De la misma forma regenera epitelios intestinales íntimamente ligados, como luego veremos, con la vitamina D y la absorción del Calcio utilizado en la formación de la cáscara.
La Vitamina D se presenta de varia formas:
ERGOSTEROL ACTIVADO (Calciferol o D2)
7-DIHIDROCOLESTEROÑ (D3)
Los precursores de la vitamina D o provitaminas se activan por exposición a las radiaciones solares que chocan contra la piel y tras la reordenación de las moléculas de la provitamina se sintetiza la vitamina D. No es abundante esta vitamina en el mundo vegetal, plantas y semillas. Son los alimentos animales los mas ricos en esta vitamina, aceite de pescado, yema del huevo, mantequilla, etc. Esta relacionada con la Fosfatasa que tiene por función mantener una concentración optima del ión fosfato en sangre. Nuestros pájaros no necesitan aportes de vitamina D si están expuestos a la luz solar pues de esta forma tendrían sintetizarían toda la que requieren. La vitamina D aumenta la absorción del Calcio al aumentar la permeabilidad del intestino a las sales cálcicas. La calcemia provoca una disminución de la actividad paratiroidea desencadenando la excreción de fosfatos por el riñón.
Si la vitamina A mantiene la funcionalidad de los epitelios intestinales y del oviducto, la D favorece la absorción del Calcio a nivel intestinal y la osificación del hueso medular propio de las aves.
Yo creo que la administración de yema de huevo a la pasta de cría es una buena medida para aportar vitamina D si nuestros pájaros no reciben una luz directa. Y que en esta misma pasta de cría se debe añadir pequeños trozos de carbonato cálcico preferentemente en la pasta administrada por la tarde. Así mismo pienso que la vitamina D favorece la formación de una cáscara mas gruesa y de mayor calidad. Se ha comprobado que el grosor de la cáscara de nuestros canarios pasa de 0,5 a 0,8 mm tras la administración de esta vitamina D y Calcio. De esta forma los huevos son mas fuertes y resistentes aguantando mejor los golpes que se dan unos contra otros durante la incubación y en consecuencia nacen mas pollos y se producen menos abortos a causa de micro fracturas. La vitamina D como la A no aumenta la fertilidad, solo mejora la NEISCENCIA (mayor numero de pollos por nidada) al haber menos abortos por causa de accidentes mecánicos en el huevo.
Por ultimo tenemos la Vitamina E que en su presentación como Alfa-tocoferol es la de mayor actividad vitamínica. Es muy abundante en la naturaleza y su ausencia da lugar a esterilidad, en aves origina fallos reproductores en ambos sexos y que podrán ser atrofia testicular, destrucción de las células germinales y epiteliales reproductivas. Que esta vitamina aumente la libido (celo) en nuestros pájaros no es al parecer cierto como lo demuestran trabajos como los citados por medio del tratamiento estadístico de los datos obtenidos con un Análisis de Varianza.
Conclusión, no basta con el choque vitamínico ADE. Es deseable que se añada a la pasta yema de huevo y fundamental que también se ponga una fuente de calcio mineral. La A regenerara los epitelios del oviducto fundamentales en la formación del huevo y los intestinales claves en la absorción del calcio. Mineral que ve favorecida su absorción por la D. Y por ultimo la E que evitara la degeneración del sistema anatómico reproductivo. Juntas no provocaran el celo, pero si favorecerán la neiscencia, es decir un mayor numero de pollos nacidos al evitar los abortos.
Preparar las parejas con choques de vitaminas liposolubles para la cría es una buena practica ya que obtendremos mas pollos, pero no estimularan el celo y no conseguiremos nada si las parejas reproductoras no están en condiciones de reproducirse por problemas fisiológicos como delgadez, bajas defensas, etc.