Genetica para andar por el aviario (I)

Cuantas veces hemos oído hablar de conceptos tales como HEREDABILIDAD, VARIANZA, RESPUESTA A LA SELECCIÓN, etc, y cuando nos hemos interesado por esos términos para aplicarlos a nuestras poblaciones aviares solo nos hemos encontrado con un texto teórico del que no hemos podido sacar ninguna aplicación práctica. Pero de esta teoría hay que asimilar una pequeña parte de ella o difícilmente llegaremos a comprender su aplicación practica.

Los caracteres mendelianos clásicos son de naturaleza cualitativa y de fácil clasificación en diferentes categorías fenotípicas. Si estudiamos el carácter VERDE DE PLUMA del canario distinguiremos perfectamente los individuos verdes del resto. Estos diferentes fenotipos cualitativos están bajo control genético de uno o varios genes y sometidos a pocas o ninguna modificación ambienta. Puede que ciertos caracteres ambientales afecten a ciertos caracteres cualitativos, pero no en su presencia o no presencia en el fenotipo, sino a su cualidad, intensidad o calidad. Así todos sabemos que la luz o ciertas alimentaciones alteran el color perfecto de ciertas variedades de plumas como el caso del diamante mandarín bruno. No obstante los diamantes mandarines seran brunos siempre independientemente de la cantidad de luz que reciban y los canarios verdes serán verdes independientemente del ambiente en el que crezcan. De esta forma la genética cualitativa tiene una fácil explicación desde el punto de vista de las leyes de Mendel.

Pero esta situación cambia ante caracteres de naturaleza cuantitativa de los que su herencia no puede explicarse con las famosas leyes de Mendel. Caracteres como la talla, longitud de las plumas, peso, etc son caracteres cuantitativos de variabilidad continua, se miden y no se describen. En general, producen variación continua todos aquellos caracteres que de una manera u otra se pueden medir.

Como los caracteres cuantitativos o continuos se pueden medir y se les da un valor o cuantifican, se puede referir a ellos como al área de la genética como Genética Cuantitativa. Otros caracteres que se pueden estudiar como cuantitativos son los merísticos. El fenotipo de estos últimos caracteres se determina contando, tal como el número de huevos de las puestas, numero de pollos por nidadas, etc.

Así que tenemos dos tipos de GENETICA o HERENCIA:
1. CUALITATIVA (color fundamentalmente).
2. CUANTITATIVA.
a. CUANTITATIVA PURA (se mide o pesa como la talla, longitud del tarso, etc).
b. MERISTICA (se cuenta como el numero de huevos, numero de pollos, etc)

Para continuar debemos situarnos e imaginar que somos unos criadores de canarios de Raza Española y que antes del inicio de la cria contamos con 50 canarios entre viejos y jovenes del año pasado. Esto es fundamental para entender situaciones practicas futuras.
Si estamos estudiamos el carácter longitud o talla del canario Raza Española en un aviario, nos encontraremos que la variación que muestran los diferentes genotipos se manifiesta de una manera continua, de tal forma que la clasificación de los individuos en grupos es ambigua (de 14, 13, 12, 11 cm de longitud). La principal diferencia que existe entre los caracteres cualitativos y los cuantitativos, se basa en el número de genes que contribuyen a la variabilidad fenotípica y el grado de modificación del fenotipo por medio, de factores ambientales. Los caracteres cuantitativos pueden depender de muchos genes, hasta 100, contribuyendo al fenotipo tan poco cada uno, que sus efectos individuales no pueden ser detectados por los métodos mendelianos. Los genes de esta naturaleza son denominados poligenes. La variabilidad fenotípica expresada en la mayor parte de los caracteres cuantitativos tiene un componente ambiental grande.

Secuenciado el genoma del diamante mandarín.

Un equipo internacional de investigadores ha secuenciado el genoma del diamante mandarín (Taeniopygia guttata). Ésta es tan sólo la segunda ave cuyo genoma ha sido secuenciado (la primera fue el pollo) y la primera entre los pájaros cantores. La secuenciación del genoma del diamante mandarín brinda una oportunidad extraordinaria de comprender tanto nuestra propia genética como los mecanismos que intervienen en ciertos rasgos especiales inherentes a las aves. En la revista Nature se ha publicado un artículo al respecto.
El estudio, en el que participaron científicos de veinte institutos de Alemania, Israel, España, Suecia, Reino Unido y Estados Unidos, ha sacado a relucir que una porción considerable del ADN (ácido desoxirribonucleico) de este pájaro australiano está dedicada a la emisión y captación de melodías.
Puede que los cantos sean breves, pero el proceso que los hace posibles es profundamente complejo, puesto que en él intervienen 800 genes. Además, como sucede en los humanos (y en apenas otro puñado de animales, como las ballenas y los elefantes), las crías macho del diamante mandarín aprenden de sus progenitores cómo comunicarse (y no por instinto), en concreto del padre, puesto que cantar es una actividad casi exclusiva de los machos.
Según los autores del artículo, la descodificación del genoma de este pájaro cantor es de «una relevancia extraordinaria para las neurociencias humanas». Al haberse conservado en los humanos muchos de sus genes, el genoma del diamante mandarín es un recurso de gran utilidad para comprender nuestros propios procesos de aprendizaje vocal. En última instancia, esto podría conducir a una mejor comprensión de los orígenes genéticos y moleculares de trastornos del habla como los característicos del autismo, los derrames cerebrales, el tartamudeo y la enfermedad de Parkinson.
«Ahora podemos escrutar el genoma completo; no sólo los genes que intervienen en el aprendizaje vocal, sino los complejos mecanismos que los regulan», indicó el Dr. Richard K. Wilson, de la Universidad de Washington (Estados Unidos). «Hay capas y capas de complejidad que apenas comenzamos a desentrañar. Esta información da pistas sobre cómo se produce el aprendizaje vocal al nivel molecular más básico en aves y humanos.»
Esta nueva información también podría resultar reveladora en campos como la inmunidad e incluso la fertilidad humanas. El equipo de la Universidad de Sheffield (uno de los siete institutos británicos participantes en esta investigación) descubrió que existe un componente genético en la longitud y velocidad de los espermatozoides del diamante mandarín. Según indicó el Dr. Jon Slate, de dicha universidad: «Ahora es posible descubrir los genes responsables de estas diferencias que afectan a la fertilidad, y es probable que los mismos genes posean efectos similares en los humanos.»
La secuenciación del genoma de esta ave también ha permitido comprender más a fondo la biología y la evolución de los pájaros y ha permitido realizar comparaciones entre diferentes especies. El profesor Darren Griffin, de la Universidad de Kent (Reino Unido), declaró que uno de los hallazgos más destacados era el haber logrado desentrañar la base genética de gran parte de las diferencias que hay entre los pollos y los diamantes mandarines. «Está claro que se trata de dos aves muy distintas, pero la información que poseíamos antes sugería que sus genomas eran en realidad muy similares. Ahora sabemos a ciencia cierta que no es así.»

http://www.laflecha.net/canales/ciencia/noticias/secuenciado-el-genoma-del-diamante-mandarin?_xm=rss

Grit

Hace unos años, mas de 20, escribí un articulito para la revista PAJAROS que al parecer fue bien acogido y se reprodujo en otros boletines como el de la Agrupación Ornitológica Cultural de Canaricultura Melillense entre otros. La cuestión es que casi no lo recordaba, pero en una documentación solicitada a la Biblioteca Nacional me enviaron varios boletines de diferentes asociaciones ornitológicas y entre ellos venia este. Lo he releído y aunque con el paso del tiempo las cosas cambian mucho, he de decir que me reafirmo casi en todo lo expuesto por lo que creo que este articulito ha sido de esos pocos que el paso del tiempo no los deja mal.
Como hace 20 años, sigo pensando que el grit no es imprescindible pero si aconsejable, puede ser aprovechado en la formación del hueso, de las cáscaras de los huevos y garantiza la asimilación de los alimentos junto a una acción favorecedora de la digestión. A pesar de no ser la fuente mas adecuada de calcio.
En la actualidad yo lo añado a la pasta mezclado con calcio y al mismo tiempo suelo colocar un semillero de esta mezcla en todas las jaulas. Como grit utilizo el de Deli Nature que en esencia son conchas de almeja trituradas y otros tipos de piedrecitas con un contenido en calcio del 14%. Pero que fundamentalmente solo tiene la misión de favorecer la digestión del grano.
Por ultimo quiero recalcar que ya en aquellos tiempos tenia la costumbre de citar las fuentes de mis datos, costumbre que desearía que todos aquellos que escriben sobre avicultura menor en las revistas e Internet tuviesen también.

“Dime como eres y te diré de donde vienes"

António Navarro Julián es un criador turolense conocido por todos y muy premiado como criador de Raza Española. También es una persona que tiene un ojo muy especial para los detalles zootécnicos, así que abuse de nuestra amistad y le pedí que de vez en cuando escriba algo para este blog. El primer resultado es esta opinión muy personal que llego a compartir en la mayoría de los supuestos. Y que se podría sintetizar en un “dime como eres y te diré de donde vienes”.

Es curioso y, por otra parte normal, que cada criador de una raza en concreto tenga su propio tipo morfológico que lo diferencia de los otros criadores. Así, jueces y criadores, al ver un determinado ejemplar saben, si están acostumbrados a verlos, de qué criador se trata. Esto siempre con leves diferencias de unos a otros pero suficiente para saber identificarlos.
Me llamó poderosamente la atención, cuando empecé a enviar pájaros a otras Comunidades Autónomas, el que me dijeran que eran distintos a los que por allí estaban acostumbrados a ver o criar. Eso me llevó a fijarme en los concursos, los tipos morfológicos que presentaban otros criadores, más o menos por zonas. Las diferencias a ojos vista son notables.
He hablado con criadores y jueces, unos se han fijado y otros no, unos me dan la razón y otros no. Hay quien lo achaca a falta de selección, yo creo que no. En mi opinión, al igual que hay zonas o Comunidades que tienen predilección por unas razas en concreto, en el Raza Español también hay gustos sobre un tipo u otro.
En Cataluña hay muchos criadores de ésta raza, allí el tipo, siendo muy similar de unos criadores a otros, es diferente al tipo que están seleccionando en Levante, Andalucía, etc. No voy a decir que el de un sitio es más puro que el otro porque sería un desatino, la prueba de ello son los resultados de los Campeonatos de España, cada vez se lo lleva uno y de distintos sitios. Por ejemplo, y siempre hablando en términos muy generales púes hay excepciones en todos sitios, el pájaro Andaluz es corto y un poco ancho, quizá sea un pájaro más parecido al tipo del timbrado pero reducido en tamaño. El Balear es un pájaro más fino pero con la cabeza muy redondeada, el pico algo más recto, el cuerpo más cilíndrico que el anterior. El de Levante es fino, largo y un poco patilargo, quizás en ésta zona se abusa un poco de los cruces entre intensos, lo que va en detrimento de la pluma y hace al pájaro con las patas más largas. El Catalán es un pájaro más del tipo antiguo, es decir, mejor seleccionado en calidad de pluma, cilíndrico, con patas más flexionadas y la línea de la espalda muy recta. Vuelvo a repetir que generalizando mucho, por que en todas partes hay pájaros finos, estrechos, y de buen tamaño, pero no es la generalidad. Son unas apreciaciones muy subjetivas, unos están a favor y otros no pero lo que sí es totalmente cierto es, por zonas, hay diferencias en nuestros Razas.
Esto me lleva a pensar si no estaremos cometiendo un error, a nivel general, a la hora de llevar a cabo una buena selección de uniformidad. Lo deseable sería encontrar un conjunto de Razas muy homogéneos que identificaran perfectamente la raza, luego las leves diferencias de un criador a otro dándole la impronta de su línea, que nos llevaría al reconocimiento de su identidad.
Lo mismo está pasando con los colores. Se observa una diferencia morfológica entre los melánicos y los lipocrómicos, y dentro de éstos también. No suele tener el mismo tipo un blanco que un amarillo, y no tiene el mismo tipo un verde que un ágata o un isabela. También sería deseable ésta uniformidad, de momento no es posible debido al “bum” de la introducción de nuevos colores, que siempre habían existido pero se perdieron en aras de una buena selección morfológica y, ahora al reintroducirse, hacen tambalearse los cimientos de la raza. Las distintas procedencias a la hora de seleccionar éstos colores son el origen de éstas diferencias. Me gustaría pensar que, con el tiempo, ésta uniformidad sea una realidad pero eso conlleva mucho rigor y mucha selección.
La solución a esto creo que la tienen los jueces. Si como preconizan, debe de haber unos criterios de uniformidad, ellos deberían de imponernos esa uniformidad por medio de los enjuiciamientos, siempre con la leve diferencia de la apreciación del capricho del ojo humano, que los jueces son humanos. Quizás donde más rigor debería existir en éstos enjuiciamientos sería en los monográficos, lo tienen más fácil por ser allí dónde se junta un mayor número de animales y de una amplia gama de colores. En un concurso social con pocos ejemplares y añadiendo casi la obligación del Juez a tener que premiar a uno, esto no puede ser.
Lo cierto es que el Raza ha evolucionado mucho, últimamente, desde sus orígenes y ahora en nuestro país hay un nivel muy alto y es responsabilidad nuestra el mantenerlo y mejorarlo todavía más.


Fdo.: Antonio Navarro.

Novedades

He hablado con algunos amigos criadores y les he indicado que estaba abierto mi blog para que publiquen en él opiniones técnicas. Y en breve podremos disfrutar de opiniones de otros criadores que creo que serán no solo interesantes, ademas nos enriquecerán como criadores ya que son los mejores.

De las melaninas a las mudas.

Hablando no hace mucho con Antonio Navarro sacamos el tema de las melaninas, y él, al igual que yo, reconocía que independientemente de que no hubiese profundizado mucho en el estudio del tema ya que no es muy se su interés. Tenia muchos puntos mas oscuros que las mismas melaninas. Días después también en conversación telefónica, Rejas hablaba de los problemas de los canarios piel negra con las mudas. Así que decidí hacer algo sobre la sintáis de las melaninas, y en ello sigo, porque de las melaninas salte a la piel, de la piel a las plumas y de las plumas a las mudas.
Se ha escrito y se sigue escribiendo mucho sobre la muda y todos creemos saber bastante de ellas, tal vez algún día toquemos el tema, incluso es un tema muy frecuente para todos los autores que he leído, pero siempre queda algo. ¿Siguen alguna pauta las mudas? o ¿Por qué mudan de forma diferente los canarios a los diamantes mandarines?. Lo cierto es que a no ser que sea anómala las muda las realizan nuestros canarios en el momento esperado, sabemos cuando se producirán, pero en el diamante mandarín es diferente y la impresión es que siempre están en muda, mudan en los momentos mas inesperados o es que no llevan una regla fija. Por lo que las mudas en este pájaro son un gran problema si se presenta antes de los concursos o en ellos.
Así que busque información por Internet y descubrí un texto de Fabrice Scmitt que entre otros temas se acerca a los diferentes tipos de mudas que existen en las aves y al mismo tiempo define ciertos conceptos de acuerdo a una nomenclatura que realizaron HUMPHREY y PARKES en 1959 sobre los diferentes plumajes. Esta nomenclatura espero que sirva para hablar con más propiedad como avicultores y al mismo tiempo que todos sepamos lo que nos dicen y entendamos lo mismo. Estos autores cuentan con varios artículos que se encuentran en Internet y lo que es mejor, aparecen en Wikipedia.

La terminología Humphrey-Parkes es un sistema de nomenclatura para el plumaje de las aves. Antes del sistema de Humphrey-Parkes system, el plumaje era nombrado de acuerdo a la creencia de que ciertos plumajes eran de reproducción y otros no. Sin embargo, como dicho sistema no funcionaba correctamente en todos los casos, el nuevo sistema Humphrey-Parkes fue introducido.
Bajo la nomenclatura Humphrey-Parkes, el plumaje principal del adulto (especialmente cuando es producido por una muda completa), se llama plumaje básico. En la mayoría de las aves, el plumaje no reproductivo, el cual es usado por más tiempo que el plumaje reproductivo, se conoce como el plumaje básico. En aves que mudan sólo una vez al año, el plumaje regular y único es conocido como plumaje básico.
En algunas aves, ocurre una muda parcial antes de la reproducción, este plumaje se conoce como plumaje alternativo (equivalente al "plumaje reproductivo" del sistema antiguo). Si un ave produce un tercer plumaje adicional, se conoce entonces como plumaje suplementario. Este plumaje se halla más frecuentemente en lagópodos. El plumaje único de un ave juvenil se conoce como plumaje juvenil.
Cuando el ave está mudando, la muda se conoce según sea el caso como prejuvenil, prebásica, prealternativa, o presuplementaria. Para aves que no mudan completamente al plumaje adulto completo la primera vez, se usa un sistema de numeración para significar que plumaje es el que esté en uso. Por ejemplo, para la primera vez que un ave entra al plumaje básico, el plumaje se conoce como primer plumaje básico, la segunda vez, segundo plumaje básico. Los números se abandonan luego que el ave alcanza su plumaje de adulto completo.
En realidad si se entienden las definiciones se entiende lo que viene detrás, así que prestemos atención a las definiciones.
MUDA: es un remplazo de plumas, pueden ser rápidas, prolongadas, continuas, interrumpidas y dos mudas se pueden solapar. Pero se distinguen varios tipos por su alcance o importancia:
1. Completa: cuando se mudan todas las plumas.
2. Parcial: se mudan las plumas del cuerpo y las coberteras pero no las primarias, secundarias y rectrices.
3. Incompleta: se mudan las plumas del cuerpo, las coberteras alares y parte de las plumas de vuelo.
PLUMAJE: son las plumas de una misma generación o que crecieron en una misma muda, por lo que podrá haber aves con plumaje de mas de una muda.
CICLO: tiempo que transcurre entre dos plumajes o mudas similares. Normalmente en un clima templado un ciclo transcurre entre una muda Pre-Básica y la siguiente que suele ser de un año. En un ciclo hay el mismo número de plumajes que de mudas.
JUVENIL: es el primer plumaje de un ave después del plumón y es el primer plumaje básico.
BASICO: se llama así el plumaje cuando solo hay una muda por ciclo, el plumaje básico es el resultado de una muda Pre-Básica que es una completa.
ALTERNO: se llama así el segundo plumaje si hay mas de una muda por ciclo. El primer plumaje resultado de la primera muda se denomina básico y el segundo plumaje que proviene de la segunda muda se llama alterno. Lo normal, en climas templados, es que la muda Pre-Alterna es una muda parcial. Así este plumaje alterno suele ser el plumaje de reproducción de las especies que tienen dos plumajes al año.
FORMATIVO: es un plumaje suplementario de del primer ciclo de vida. Las plumas juveniles son suaves y débiles y se necesitan cambiarlas muy rápido. Suele ser una muda (PreFormativa) parcial, pero en ocasiones es también completa.
SUPLEMENTARIO: es el tercer plumaje si hay tres por ciclo. Puede aparecer antes o después del plumaje alterno y es muy raro.
DEFINITIVO: plumaje que no cambia con la edad o de un ciclo a otro, es el de adulto.
ESTRATEGIAS DE MUDA: son los diferentes patrones de muda y se conocen cuatro de estos patrones:
• BASICA SIMPLE: (Solo hay una muda por ciclo y esta muda Pre-Básica es COMPLETA). Es la mas simple de las estrategias con un solo plumaje por ciclo, de esta forma el primer plumaje de un pollo se puede considerar un plumaje básico definitivo.
1er Ciclo Juvenil.
2º Ciclo básico.
3er Ciclo básico.
4º Ciclo básico.
Etc.
• BASICA COMPLEJA: (Solo hay una muda por ciclo salvo en el primero). El plumaje juvenil crece durante la época de reproducción, pero el plumaje básico definitivo crece después de la época de reproducción. Esto implica que el primer ciclo sea mas largo. Normalmente este primer plumaje FORMATIVO representa una muda parcial (se mudan las plumas del cuerpo y las coberteras pero no las primarias, secundarias y rectrices), pero puede ser en ocasiones una muda completa.
1er Ciclo Juvenil-Formativo.
2º Ciclo básico.
3er Ciclo básico.
4º Ciclo básico.
Etc.
• ALTERNA SIMPLE: (Hay una muda extra por ciclo). Este plumaje es llamado alterno (se llama así el segundo plumaje si hay mas de una muda por ciclo) y la muda pre-alterna es parcial. Es una estrategia muy rara.
1er Ciclo Juvenil (=Basico1)- Alterno1.
2º Ciclo Basico2-Alterno2.
3er Ciclo básico Definitivo-Alterno Definitivo.
4º Ciclo básico Definitivo-Alterno Definitivo.
Etc.
• ALTERNA COMPLEJA: (Hay dos y mas rara vez tres mudas en el primer ciclo y una muda mas en los ciclos definitivos) Es una muda muy frecuente entre las paseriformes que tienen un plumaje alterno.
1er Ciclo Juvenil (=Basico1)-Formativo-Alterno1.
2º Ciclo Basico2-Alterno2.
3er Ciclo básico Definitivo1-Alterno Definitivo1.
4º Ciclo básico Definitivo2-Alterno Definitivo2.
Etc.
Si como estos autores indican solo hay estas cuatro ESTRATEGIAS, ¿Cuál es la del canario y cual la del diamante mandarín?.
Creo que esta claro que el canario pasa una BASICA COMPLETA, pero la estrategia del diamante mandarín no la tengo tan clara. Aunque me inclino por uno de los dos tipos de ALTERNA.
Desarrollo:
Canario:
1er Ciclo Juvenil (se produce en el nido)-Formativo (se produce a los 6 u 8 meses).
2º Ciclo básico (se produce un año justo después de la muda Formativa).
3er Ciclo básico (se produce un año después de la primera muda Básica).
4º Ciclo básico (se produce un año después de la segunda muda básica).
Etc.

Diamante Mandarín. Bueno esta no lo tengo tan claro y me inclino por la ALTERNA COMPLEJA, así que espero opiniones clarificadoras.

Recombinantes

Hace unos días hablando con un compañero veterinario le contaba que después de muchos años por fin alguien se había dignado a investigar y comercializar una vacuna de viruela especifica de canarios a pesar de que no parece ser un éxito comercial.
Este compañero me contó que la aparición de la vacuna de la viruela del canario estaba justificada por el progreso que se ha realizado en vacunas recombinantes para otras especies animales.
Hasta hace poco las vacunas víricas de ciertas enfermedades eran vacunas muertas y vivas atenuadas. Estas presentan varios problemas que las hacen poco seguras, deben llevar un adyuvante que suele provocar reacciones adversas incluidos granulomas y sarcomas en ciertas especies como gatos. Las muertas son mas seguras, pero no dan una protección prolongada y las atenuadas presentan problemas postvacunales.
Una vacuna de tipo recombinante se basa en una tecnología por la que se aíslan secuencias de ADN de un organismo patógeno y se recombinan con otro. Así se llega a que en el interior de una bacteria, virus o levadura se encuentre una información interna (ADN) modificada de forma artificial. En resumen, se toma el ADN de un virus patógeno, se parte o recombina o no y se introduce en un vector que a su vez puede ser un agente patógeno o no de otra clase. Se ha descubierto que el virus de la viruela del canario es un excelente vector. Hay varios tipos de vacunas recombinantes, pero a nosotros nos interesan aquellas que utilizan el virus de la viruela del canario como vector al que se le introduce el ADN de otro virus patógeno que afecta a mamíferos como perros y gatos. Se llega incluso a que el virus de la viruela del canario se esta probando como vector de una posible vacuna contra el Sida.
De esta forma se protege un mamífero contra una enfermedad sin tener que inyectar en su organismo un virus entero, sino la parte especifica que estimulara el sistema de la defensa del animal.
El virus de la viruela del canario (genero Avipoxvirus de la familia de los Poxviridae) es muy especifico en su huésped ya que no es capaz de replicarse o causar enfermedad en tejidos que no sean aviares y además esta especificidad llega incluso a producirse entre las diferentes especies de aves. Por tal razón es un excelente vector de aplicación de vacunas recombinates en mamíferos. Este vector en realidad es una cepa atenuada del virus de la viruela del canario, la que, si se administra a los canarios, previene la infección natural en las aves vacunadas.
En resumen, que según mi amigo, nuestro avance ornitológico sanitario con respecto a la vacuna de la viruela del canario se debe mas a los avances científicos en la investigación de la inmunización de mamíferos que a la investigación en el campo de la salud del canario. Siendo esta vacuna una especie de subproducto.

Preparativos

Fue un ya lejano 1987 cuando Ángel Martín Miñano me pidió que escribiera algo sobre los Preparativos de la Cría para el recién aparecido Boletín de la Asociación de Canaricultores Españoles (Nº 2, Marzo-1987). Desde entonces muchos artículos de este tipo se han publicado por muchos autores y numerosas publicaciones. Podríamos decir que el tema en los meses de invierno es un clásico.
Creo que aquellos artículos dieron lugar a las complicadas preparaciones para la cría que nuestros pájaros sufren hoy día de forma abnegada e incluso estoica, por el abuso de drogas que se realiza en nuestros aviarios. Aquellos textos se basaban en la descripción de una practica de manejo que se suponía que era la que hacia el autor y que cuanto mas novedosa y complicada se supone que mejores resultados daría.
Así que todos escribíamos multitud de barbaridades con la finalidad de impresionar al lector y demostrar lo listos que éramos. Pero pasado el tiempo me arrepentí de todo aquello y es ese arrepentimiento el que me hace tan reacio a escribir en revistas de Canaricultura. Cuando un canaricultor lee un articulo en un blog, este blog por ejemplo, sobre la preparación para la cría o sobre otro tema, se le plantea la duda sobre la veracidad y eficacia de lo que lee. Ya que al fin y al cabo el autor del blog es alguien como él. Pero si este mismo articulo lo lee en una revista no se planteas dudas ya que da por supuesto que el editor ha comprobado la veracidad de lo publicado o al menos la calidad y por tanto la información debe ser cierta y eficaz. Esta es la razón por la que prefiero el blog a la revista, porque en el blog el lector plantea dudas y analiza la información.
Desde este planteamiento no repetiré el formato clásico del articulo basado en una descripción del manejo que yo hago o quiero hacer pensar que hago. Lo que haré será analizar lo que se que hacen muchos criadores para preparar la temporada de cría.

Comenzaremos con la ALIMENTACIÓN. Hay criadores que incrementan la variedad de semillas, añaden pasta o a la pasta le ponen semillas germinadas, otros añaden mas verdura, etc. Personalmente creo que un pájaro tiene que llegar en un buen estado de carnes a la cría, algo gordito, pero sin pasarse. Y esto se puede conseguir con una simple mixtura bien equilibrada. Así que la alimentación variada debe administrarse a lo largo de todo el año y no en momentos puntuales.
Época de cría, época de VITAMINAS. Hay quien prepara a los pájaros atiborrándolos de vitaminas de todo tipo, hay que recalcar unas cuantas cosas que deben quedar claras. Primero que la mejor fuente de vitaminas esta en la alimentación, unas semillas frescas y no rancias, algo de verde y pasta aportan las vitaminas que nuestros pájaros necesitan para la cría de forma sobrada. En segundo lugar hay que indicar que las hidrosolubles no se pueden almacenar y se excretan tal y como se ingieren si no son necesarias, así que es preferible un aporte continuado y preciso de vitaminas hidrosolubles que están presentes en multitud de vegetales y que no obligan a una administración masiva y puntual. Las vitaminas liposolubles a la que somos tan aficionados para provocar celos (ADE) si se almacenan en el organismo, así que no requiere un aporte continuo. Además solo pensamos en ellas como promotoras de libido y prolificidad. Algo bastante inocente, si nuestros problemas sexuales como humanos se pudieran arreglar simplemente con ADE, para que buscamos la Viagra o los costosos tratamientos de fertilidad. Las bondades de las vitaminas ADE quedaron muy bien definidas en un trabajo de la Universidad Politécnica de Valencia, aportan solamente mayor neiscencia, es decir, nacen mas pollos siempre y cuando que los huevos estén fecundados. Y este aumento de la neiscencia se debe a que la vitamina A es una regeneradora de epitelios como los intestinales y que la D es imprescindible en la absorción del Calcio a nivel intestinal, así que la calidad de la cáscara de los huevos es mejor, tiene mas grosor y hay menos posibilidad de que haya micro fracturas de la cáscara y así aumenta a posibilidad de que un pollo sobreviva dentro del cascaron.
Un aspecto de la alimentación algo olvidado es el de los MINERALES, sobre todo el Calcio. El esfuerzo que representa una puesta de seis huevos es grande desde el punto de vista de los requerimientos en Carbonato Cálcico. Hay criadores que antes de la cría dan calcio a sus pájaros, pero creo que lo importante del calcio es administrarlo cuando de verdad lo requiere el organismo de la pájara y darlo en la presentación adecuada. Hay dos momentos en los que una pájara necesita una aporte extra de calcio: cuando esta formando su hueso medular que suele coincidir con la pubertad y durante la noche anterior a la puesta, teniendo en cuenta que el animal esta durmiendo y no comerá habrá que habérselo administrado la tarde anterior. De nada servirá el calcio administrado con anterioridad, ya que cuando el hueso medular no pueda almacenar mas el intestino no lo absorberá y lo eliminara por las heces. Por tanto si la pájara tomara para hacer un huevo parte del calcio de sus huesos, casi el 60% del calcio tendrá que ingerirlo durante la noche. ¿Como se consigue que esta ingestión se produzca durante la noche?. Pues administrando la tarde del día anterior carbonato calcico en forma granulada, los gránulos tendrán un tamaño ideal para que el animal pueda ingerirlos y para que estos queden es su estomago retenidos y sus sales sean disueltas poco a poco y salgan hacia el intestino para ser absorbidos a lo largo de horas.
AMINOACIDOS, tendemos a dar dietas muy altas en aminoácidos, entiéndase proteínas durante la cría y antes de ella. El problema es que lo que de verdad requieren esto futuros reproductores son proteínas esenciales, pero sobre todo durante la cría, no antes. Así que habrá que mirar que aminoácidos son los que llevan estos correctores ya que no sirve cualquiera y con el abuso lo único que haremos es lesionar sus riñones.
PROBIOTICOS y PREBIOTICOS, el uso de estos productos no tiene que ser exclusivo de la preparación de la cría. Su uso debe ser mas generalizado.
Las GOTAS DE LA ESPALDA, aquí tenemos algo de confusión entre los criadores. Hay dos tipos de productos que se administran por una gota en la espalda del animal y solemos confundirlos incluso en sus indicaciones. Primero esta el famoso Pulmosan (Ivermectina) que tiene acción sobre los ácaros respiratorios y que se debe repetir a los 15 o 20 días de la primera administración. Este fármaco no tiene acción sobre el piojillo ni lo va a prevenir, lo hará solo durante 30 días siguientes a la ultima administración, no mas. En mi opinión, teniendo en cuenta que el azote de mis animales durante años ha sido el asma ascariasica, la ivermectina cambio el mundo de la cría de las aves de compañía. No le deseo a nadie la desesperación que trasmite al criador ese parásito y para el que no había remedio eficaz hasta que llego la ivermectina. Hay otro fármaco (insecticida) que se aplica por una gota en la espalda, se trata del Frontline (Fipronil) que no tiene una gran acción sobre ácaros pulmonares pero si es muy eficaz contra el piojillo y con persistencia de varios meses, no creo que mas de tres o cuatro. Una vez que se ha aclarado que hay dos tipos de productos que se administran por una gota en la espalda solo queda determinar cuando se usan y con quien. Los dos se deben de usar sobre todo en serinus y carduelis pero mientras que la Ivermectina se puede aplicar en cualquier momento del año, el Fipronil es preferible administrarlo antes de la cría para evitar piojillo. Mientras que en exóticos de tipo diamante mandarín no están tan indicados, sobre todo el segundo pues rara vez sufren de piojillo.
ANTIPARASITARIOS, se conocen varios tipos productos destinados a un grupo variado de parásitos: Vermes Planos, Redondos, Unicelulares y Ácaros. Los dos primeros no son frecuentes en aves de aviario y solo se suelen tratar los animales para la parasitación de los Vermes redondos. Para ellos se utilizara el Ivermectina o el Levamisol (Tabernil Vermicida). Los ácaros suelen desaparecer con la Ivermectina y por ultimo los parásitos unicelulares al carecer de sistema nervioso no son sensibles a estos productos por lo que por ejemplo los Coccidios, Giardias y Tricomonas requieren otras drogas especificas como Toltrazuril (Baycox) o benzoato de metronidazol (Flagyl). No obstante solo parece lógica antes de la cría una desparasitación de ácaros y muy puntualmente de coccidios.
VACUNAS, la única que merece la pena contemplar es la de la viruela, se debe utilizar la especifica de la especie a la que se destina y antes de la cría no es el momento adecuado de administrarla, ya que la viruela es mas propia de los meses de otoño e invierno.
ANTIBIOTICOS, ANTIMICOTICOS y demás productos de profilaxis. ¡Que decir de ellos!, ¿Los animales están enfermos?, ¡No!, entonces porque utilizarlos si solo sirven para la enfermedad y no para la prevención. ¿O alguno de nosotros le da a sus hijos Amoxicilina en septiembre pensado en las anginas (amigdalitis) que tendrá en enero?.

¿Qué esta pasando?

¿Se estarán preguntando el porque del parón?
La respuesta es que estoy limpiando jaulas y que no para de llover, de hecho medio Andújar esta inundado por el Guadalquivir (literalmente) y la constante lluvia me esta retrasando en la preparación para la cría. Así que en breve continuare actualizando el blog.

Un saludo.

Picos y Pico

Antonio, Juan y yo somos unos convencidos de la necesidad de un Club Técnico de Postura independiente y más cuando los estándares son tan incompletos y aportan tan escasa información. Información inexistente y que confunde a todos los criadores y mucho mas a ciertos jueces.
Últimamente hemos discutido bastante los tres por medio de “San Skype” sobre que forma debe tener el pico de un Raza Española y sobre todo a raíz de que el tema surgiera en el último mundial.
En realidad lo único que sabemos sobre el pico de un Raza Española es que debe ser cónico y pequeño, ¿pero comparado con qué? y ¿por qué?. La forma del pico aparece solo en el ultimo estándar del Raza Española y parece ser fruto mas de caprichos y avenates (arranque de locura) por parte de la persona que lo elaboro que de un proceso razonado de investigación y deducción. De hecho esta definición del estándar del pico es idéntica o similar a la de los estándares del Scotch Fancy, Muniques, Hoso Japonés, Border, Fife Fancy, Llarguet, etc.. No tiene ni una base científica ni se justifica, así que hasta ahora sabemos que el pico debe ser pequeño y cónico.
Pero, ¿a que se debe la forma de un pico?, no haremos un análisis ecomorfologico de esta parte anatómica, pero si intentaremos explicar el porque de las dimensiones de este. Un pico como cualquier parte anatómica tiene tres medidas o dimensiones, largo, ancho y alto. Los picos largos son fruto de accesibilidad y movilidad de la presa, se presentan en aves que deben acceder a un alimento escondido o que esta en movimiento, así un jilguero lo tiene un poco alargado para acceder a una parte importante de su alimento. La anchura del pico viene determinada por el tamaño el alimento y por ultimo la altura lleva implícita fuerza y potencia para partir la semilla. De esta forma los carduelis y los serinus han definido como propias unas dimensiones en sus particulares picos.
Si observamos los picos de los serinus vemos que varían muy poco, más cortos o más largos, más anchos o menos anchos y más o menos altos, pero todos con un maxilar que en su cara dorsal presenta una ligera curvatura. Si el Raza Española es un serinus independientemente de que en su sangre tenga otros serinus, el pico debe ser el de un serinus canaria ancestral, es decir igual al de todos los canarios.
Esto implica que el estándar esta mal, nunca el pico de un serinus será cónico como el de un jilguero, sino algo curvado en la cara dorsal del maxilar.
Otro apartado será determinar sus dimensiones con respecto al todo, por que eso que dice también el estándar de que será pequeño es muy ambiguo, pequeño con respecto a que. Algo si tenemos nosotros claro, la longitud del pico debe ser mayor a la distancia entre la comisura del pico y el centro del ojo. Y si esto no debe ser así tendremos que discutirlo dentro de un Club Técnico después de muestrear y medir numerosos picos de serinus canaria.
Estando en esta discusión un amigo nuestro nos envío un texto que se titulaba Hibridaciones con el Raza Española del que es autor D. Fernando Osoro y en el que aparecen unas preciosas laminas de serinus que casualmente todos tienen el mismo pico en mayor o menor longitud. Así en la imagen de la izquierda aparece un Verdecillo y en la derecha un Canario Silvestre. Y los dos tienen curvado el maxilar superior y el inferior si afinamos en la observación.
No obstante este autor cita textualmente:
“Determinación del pico de Híbrido: Pico cónico y pequeño (¿Cómo es posible esta afirmación si es lo que exige el estándar?) con los híbridos del Verdecillo con el resto de los Serinus verificar una ligera curvatura en el maxilar superior esto nos dará la clave para verificar que se trata de un híbrido”
Esto puede llevar a confusiones a los jueces ya que parece ser que lo que exige el estándar es signo inequívoco de hibridación del Raza Española con el verdecillo. En segundo lugar no debemos olvidar que el Raza Española es un Serinus, muy poco seleccionado y por tanto muy próximo al ancestral. Por lo que su pico es el de un serinus, “cónico”, mas bien corto y con una ligera curvatura en la cara dorsal del maxilar. Así que nunca será un pico cónico, pequeño y recto por omisión que es lo que exige el estándar. Con respecto a lo de que la curvatura es indicativo de una hibridación con serinus es algo que se sale del contexto teniendo en cuenta que todos los serinus tienen esa curvatura y que el Raza Española es un serinus mas y no un carduelis. Una curvatura en el maxilar no puede ser signo de hibridación. Lo que si puede ser signo de hibridación con carduelis o una falta se selección es un maxilar recto y mas si el conjunto del pico es largo. En las fotografías siguientes podemos observar las diferencia que hay entre el pico de un canario domestico (serinus canaria) y un verdecillo (serinus serinus).
Hay solo una diferencia, la longitud con respecto a la cabeza.
En una línea imaginaria que va desde el centro del ojo a la punta del pico el 50% del espacio en el verdecillo lo ocupa el pico, mientras que el pico en el canario representa un 60%. Del mismo modo lo que demuestra que en el verdecillo el pico es mas corto es que si esa línea va desde la punta del pico hasta el occipital, el pico representa el 25% de ella en el Verdecillo y el 35% en el canario. Si queremos saber si un Raza puede estar hibridado con verdecillo, la única forma de saberlo será mirando la cabeza desde arriba, siendo irrelevante el pico.
En resumen, ¿que debería decir el estándar sobre como debe ser el pico de un Raza Española?, tal vez podría indicar que fuese cónico, con el borde dorsal de la mandíbula ligeramente curvado y proporcionado a una longitud semejante o algo inferior al 50% de la distancia fronto-occipital de la cabeza.
Indicar a estas alturas que los picos rectos y largos no se adaptan al estándar del Raza puede representar un gran problema para muchos criadores (sobre todo italianos) y podría granjearnos la enemistad y casi la agresividad de otros. Pero si nos paramos a pensar como debe ser el pico de un Raza Española que tiene su origen en el Canario del País y por lo tanto esta muy poco evolucionado es de Perogrullo (verdad o certeza que, por notoriamente sabida, es necedad o simpleza el decirla) que deberá ser como la del Canario Silvestre. Esto significa que a partir de ahora nos debemos plantear por el bien del Raza Española devolverlo a sus orígenes y al mismo tiempo hacer las mejoras de acuerdo a unas premisas claras y concisas.
Los picos largos o rectos o ambas cosas se presentan mucho en lipocromos y en menor medida en melánicos, pero están fuera de una lógica y no tienen que hacernos pensar en extrañas hibridaciones. Posiblemente solo sean el fruto de un abandono selectivo, ¿a quien le importa como sea el pico?, solo nos fijamos en el tamaño, los tarsos y la estrechez y finura. Y del mismo modo los picos rectos y largos serán también fruto del aloidismo, si seleccionamos longilíneos alargamos todo y no solo tarsos, también picos.
Hay que recalcar que un pico con el maxilar curvado del serinus no implica una hibridación del Raza Española con otra especie de serinus, de la misma manera que un pico recto y/o largo no implica una hibridación con un carduelis. Pero por el bien de la Raza Española habrá que definir mucho mejor la forma del pico y seleccionar en esa línea y no en el erróneo y ambiguo sentido del cónico y pequeño.