Mi propósito para la creación de este Blog es llegar con mi afición a otros aficionados avicultores y aportar mis experiencias personales en este apasionante mundo en el que llevo muchos años.

jueves, 28 de abril de 2011

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jueves, 21 de abril de 2011

Relato


Esta primavera frecuentemente oigo a muchos criadores decir que abandonan esta afición porque la cría no va bien, así que me acorde de un relato que leí una vez. Es la adaptación de uno escrito por Emilio Fernández Román, me gusto mucho y con algunos cambios se puede aplicar perfectamente a los avicultores menores. Salvo lo esencial he cambiado totalmente el texto ya que no recuerdo como era. Pero lo considero acertado en una época del año como esta en la que todos los criadores nos quejamos de como va la temporada de cría aunque a unos nos valla mejor que a otros.

Aquella mañana nada mas abrir los ojos me invadió un sentimiento de miedo e inseguridad, aquella no era la habitación en la que la noche anterior me había dormido, ¡vamos!, que no era mi cuarto. Me quede quieto esperando que alguien apareciese y me tranquilizara y explicara que es lo que estaba sucediendo, pero ni mi esposa ni mis hijos abrieron la lejana y ligera  puerta de aquel espacioso dormitorio adornado con muebles de estilo minimalista, que por cierto siempre me habían gustado y que nunca puede tener.
Pasado un cuarto de hora decidí levantarme a explorar la situación y los alrededores a través del ventanal, no me atreví a gritar llamando a mi mujer por temor a molestar a otras personas que podrían estar durmiendo. Me acerque al cristal y vi un gran jardín versallesco con numerosos parterre al estilo d ellos Jardines del Midi. En el centro del jardín había un pequeño lago artificial y concéntrico a esta una gran pajarera a la que se accedía por una pasarela.
Distraído con estos pensamientos y notando el calorcillo de un sol radiante tarde en percatarme de que alguien llamaba a la puerta:
-da el señor su permiso- dijo un hombre de mediana edad con aspecto distinguid asomando su cabeza tras la puerta..
-Si- conteste con cierto temor, que me marco una voz que en otras circunstancias me habría parecido muy ridícula, y digna de una risa propia.
Apareció un mayordomo uniformado como yo siempre había pensado que se uniformaban los mayordomos.
-le preparo el baño mientras desayuna- dijo
-Si- le conteste mientras me dirigí a una salita-comedor  adjunta al dormitorio en donde aquel hombre había dispuesto el desayuno.
Mientras disfrutaba de un desayuno por mi siempre soñado a base de huevos revueltos, panceta y riñones al jerez, acompañados de zumos y café oía como aquel mayordomo manipulaba los grifos de la bañera.
Delante de mí para leer mientras desayunaba se extendían sobre una bandeja muchas revistas de mi afición más especial y preferida. Creo que he olvidado contarles que soy avicultor menor. Allí estaba Ornitología practica, España Ornitológica que en contra de lo que yo creía se continuaba editando, Pájaros, Nuestros Pájaros, El Canario Roller, etc. Tome una de ellas y mientras degustaba el excelente desayuno le di un repaso.
Cuando termine el mayordomo me indico que pasara al baño y que el me prepararía la ropa.
El baño era por el estilo al resto de la estancia, espacioso, con griferías de diseño también minimalista y dotado de excelentes toallas calientes, sales de baño y jabones. La temperatura del agua era ideal, y eso hizo que pasara como siempre mas tiempo del normal metido en la bañera, pero agradeciendo no tener que hoy aquellas quejas de mi familia dándome prisa y pronosticando que me arrugaría, ablandaría o simplemente me escaldaría.
Salí del baño y me vestí y fue en ese momento cuando mi mayordomo me dio dos noticias, una buena y otra mala.
Extrañamente y no haciendo caso a mis indicaciones primero me dio la buena, tenia dos opciones o bajaba a la biblioteca que estaba enteramente dedicada a la literatura y temas de mi gusto como los canarios, exóticos o libros de historia y tecnología O podía ir directamente al aviario. La noticia verdaderamente era muy buena y me temo que comencé a adivinar la mala.
En mayordomo me indico que como podía ver estaba solo, que mi familia no estaba y que aquella mansión no era la misma casa en donde me había dormido el día anterior y que por tanto no era difícil darse cuenta de que había muerto.
En principio, la esperada y sospechada noticia me turbo, pero he de reconocer que pasado un poco de tiempo y salvando la añoranza familiar tampoco me preocupo en exceso, porque lo que estaba disfrutando era muy especial y había sido muy esperado por mi.
Así que pase la mañana con los libros, allí estaban todos los escritores, desde Chateloup a Pomarade pasando por el pionero Fonseca y el popular Carreras. Pero lo mejor es la gran cantidad de separatas de numerosas investigaciones que había en unos ficheros, allí estaba todo el saber de la avicultura menor.
Por la tarde me acerque a la pajarera y al aviario, la primera era de cristal y estaba adornada con plantas exóticas que servían de refugio a numerosas especies exóticas que criaban prolíficamente. El aviario tenia un excelente diseño y me llamo la atención un lavavajillas industrial en el que se introducían las jaulas y módulos para una limpieza y desinfección con agua caliente. La limpieza de los fondos de jaula era automática y basada en un lecho de sepiolita que avanzaba lentamente a acusa de unas vibraciones así que tenia ni que mancharme las manos en limpiar nada, El sistema de suministro de agua era automático y la alimentación también De hecho la mixtura y pasta era tan equilibrada y perfecta que era innecesario la administración de complementos y correctores. Había todo tipo de pájaros y parecían criar muy bien, puestas de cinco y seis huevos que nunca estaban hueros y sin problemas de mortalidad de pollos.
Por la noche me acorde de mi familia, cuanta razón tenia sabina, aquellos recuerdos podía durar quinientas noches.
Así pasaron los día y todo marchaba muy bien, además había algo que me agradaba mucho, cuando le ponía el ojo a un pájaro porque depositaba en el mis esperanzas me daba la impresión de que incluso tenia  mas salud que los demás, no como en vida que al pájaro que le ponía el ojo terminaba enfermo o se lisiaba por no decir que me lo encontraba muerto una mañana sin previo aviso.
Como he dicho todo iba muy bien, así que después de unos meses me comencé a aburrir. Me faltaba algo y si he de ser claro es que una actividad sin sorpresas me estimulaba poco. Así que unas semanas mas tarde ya no soportaba el tedio de que todo marchara tan redondo, sin sorpresas de ningún tipo, sin desgracias y sin errores. Así que se lo comente al mayordomo.
-Comienzo a aburrirme, esta afición sin estímulos inesperados y donde todo esta tan bien no tiene gracia y te hace perder el interés- le dije.
-Vamos, que como esto dure mas para mi va a ser un suplicio endemoniado- apostille.
Entonces mi mayordomo  exclamo.
-¡Veo que comienza a darse cuenta de donde esta!, mi nombre es Nybras y esto no es el cielo-.

Nybras es el demonio publicista de los placeres del infierno.

viernes, 15 de abril de 2011

Los pájaros de las ciudades cantan mucho y más alto para compensar el ruido



Dice un proverbio inglés que "si no puedes batir a tu enemigo, únete a él". Es lo que han hecho los verdecillos (Serinus serinus), unas aves que han colonizado la mayoría de las regiones urbanas europeas.
"Estas aves pueden emplear hasta el 60% del tiempo en cantar a niveles de 70 decibelios, pero a partir de ese nivel empiezan a cantar menos, porque al dedicar más tiempo al canto pueden despistarse en otras tareas importantes como estar atentos a los depredadores o a otros verdecillos", explica el investigador del CSIC, Mario Díaz, del Museo de Ciencias Naturales.
Según el estudio, el ajuste a los niveles de ruido indica que cantar conlleva riesgos. "Incluso aves que han colonizado ambientes ruidosos, como los verdecillos, pueden verse condicionadas por el aumento del riesgo asociado a compensar los efectos del ruido cantando", añade Díaz.
Estos resultados sugieren que podrían producirse cambios bruscos en la distribución de las aves al sobrepasar ciertos umbrales de ruido. Incluso, añaden los investigadores, los pajarillos cambian rápidamente su comportamiento en función de la variación del nivel de ruido entre los días laborables y fines de semana.

Respuesta a cambios globales

La investigación se hace eco del creciente interés de la sociedad sobre la posible respuesta de los organismos a los cambios globales provocados por la acción humana en el funcionamiento del planeta.
"Casi todas las predicciones son bastante catastrofistas, porque en general no contemplan la flexibilidad de los organismos a los cambios de su entorno", señala el investigador del CSIC.
No obstante, "nuestro trabajo muestra que las especies pueden compensar estas variaciones mediante comportamientos flexibles, pero solo hasta cierto punto", continúa Díaz.
Según los científicos, conocer sus respuestas ante los cambios, permitirá realizar predicciones más fiables sobre su futura distribución, así como los cambios de comportamiento de las especies mediante el manejo del ruido ambiental.

martes, 5 de abril de 2011

OBESIDAD

Desde hace un mes y medio estoy a dieta, los 97 kilos me pesaban ya mucho y decidí bajar al menos a los 85. Para ello en mi dieta he reducido a cero las grasas, bajado los hidratos de carbono y solo me quedan las asquerosas proteínas de la pechuga de pavo a la plancha. Esta dieta por si sola puede valer, pero siempre es mejor ayudarla con algo de ejercicio.
Mi ejercicio es pescar pateándome los pantanos de la provincia de Jaén y parte de los de Córdoba detrás de los blacbas. Cuando no es posible la pesca recurro a los paseos al atardecer. El otro día estaba yo de paseo mas para olvidar la idea obsesiva del bocadillo de jamón que últimamente me asalta, incluso en los sueños de este duermevelas continuo con el que convivo, que por hacer ejercicio  y quemar calorías, cuando me suena el móvil. Era un criador amigo mío para hablar de un diamante Mandarín que esta muy grueso y que ha decidido soltar en un voladero para que así pierda peso. En ese momento entre los que mi mente pasaba del la obesidad del pájaro a la crujiente placidez del bocata de jamón pensé en colgarle, pero decidí que me distraería hablar un poco de nuestros pájaros y de ese posible problema que es la obesidad en ellos.
No se ha escrito mucho sobre el tema, recuerdo solo un artículo de Enrique Moreno en la revista Pájaros hace ya unos 15 años, y poco mas.
La obesidad es una forma grave de sobrepeso que se asocia a un exceso de grasa corporal.  Para Enrique Moreno la obesidad de un pájaro se presentaba cuando el peso del animal era el normal o natural mas un 15%. Para P. D. Sturkie solo es un proceso fisiológico por el cual el organismo de un ave es capaz de depositar grandes cantidades de grasa corporal, producto de un exceso de consumo de energía en el alimento, hasta el punto de que este engrasamiento es negativo para la salud del ave y causa de descendimiento de los parámetros productivos.
Se diagnostica solamente por la observación del abdomen y pecho del pájaro para determinar si hay grasa subcutánea en exceso. En principio si se localiza esta grasa en el pecho estamos ante un caso de obesidad, pero si solo lo hace en el abdomen, es algo normal. ¿Pero es frecuente?, pues mas de lo que a veces imaginamos y no precisamente en el momento que la diagnosticamos, como podremos ver mas adelante.
¿Afecta a todas las especies por igual?, pues, no, según E. Moreno es mas frecuente en psitácidas y paseriformes. Y además cita que hay factores o situaciones que la pueden favorecer: Primarios como la especie, tipo de alimentación, estado reproductivo, falta de ejercicio, predisposición genética, ambiente. Y Secundarios: Disfunciones metabólicas del tiroides por ejemplo o la administración de fármacos.
Personalmente no estoy totalmente de acuerdo con todos estos factores citados, en mi opinión la obesidad tiene como causa prima  en las aves una alimentación desequilibrada y sedentarismo.
También para Moreno en la dieta debe haber un equilibrio entre energía y proteína, si este equilibrio se vuelca hacia el lado de la proteína el organismo baja el uso de las reservas  grasas. Mientras que un incremento de la energía en detrimento de la proteína provoca una acumulación grasa pues el animal ingiere muchísimo mas alimento y no para hasta que así logra sus requerimientos mínimos de proteína. De esta forma recomienda una dieta con un 16 ó 18% de proteína y un 6 u 8% de Grasa.
En realidad, cuando un pájaro come lo que hace es ingerir energía, en un primer momento esta energía o el total de la ingesta se denomina ENERGIA TOTAL. Pero esta hay que restarle la que se excreta en forma de heces o PERDIDA FECAL. Tras esta perdida solo queda la ENERGIA DIGESTIBLE que es la que se aprovecha en el organismo. Pero hay mas perdidas como la PERDIDA URINARIA que generalmente es acido úrico. Así llegamos a tener en el organismo del pájaro solo ENERGIA METABOLIZABLE que suele representar un 70 a 90% de la Energia Total. Esta Energia Metabolizable es la que utilizara el animal, pero aún hay mas perdidas de energía que se ha ingerido, como por ejemplo con la puesta de huevos, esta perdida es conocida como ACCION DINAMOESPECIFICA. Al final solo queda una energía denominada ENERGIA NETA. Si esta Energia Neta es superior a la consumida por el animal en su fisiología diaria hay depósitos de la sobrante en forma de grasa. Y esta energía consumida por el animal debe ser igual a la consumida por su METABOLISMO BASAL o de lo contrario aparecerá la grasa.
P. D. Sturkie cita que el metabolismo basal se puede calcular para cada ave y se expresa en Kcal/24 horas. Y así sabemos que este METABOLISMO BASAL para un gorrión de 27,3 gramos de peso en un verano de Inglaterra es de 8,51 Kcal/24 horas y en las mismas condiciones para un palomo de 266 gramos es de 33,7 kcal/24 horas y para un gallo de 2,000 gramos de 280 kcal/24 horas. Este metabolismo basal es superior en las aves de mayor tamaño, pero comparándolo con la unidad de peso vivo (Kcal/Kr/24 horas) disminuye a medida que aumenta el peso, así si el peso de un ave es el doble al de otra pueden hacerse comparaciones  entre el M. B. de aves de diferentes pesos.
El conocer el metabolismo o necesidades de nuestras aves es muy importante para determinar la dieta que les daremos y no es igual un canario Raza Española de 12 gramos que uno de color de 35 gramos. O un diamante Mandarín de 27 gramos.
Además del peso, el M. B. depende de la edad, sexo, ritmo diurno (ya hablaremos de esto en otra ocasión), ayuno y alimentación, temperatura corporal, temperatura ambiente, humedad, climatología, muda y pluma, actividad endocrina, etc.
En conclusión, las aves pequeñas como el Raza Española tiene niveles metabólicos muy altos que le acercan al límite del funcionamiento metabólico. Esto nos induce a pensar que la obesidad es más propia de razas pesadas o de especies que se seleccionan en ellos un mayor tamaño o peso que el que tiene el individuo ancestral como es el caso del diamante Mandarín. Esto quiere decir que la obesidad se presentara con mas frecuencia en razas o variedades mas pesadas.
Así en estos casos esta mayor frecuencia de obesidad se debe a un crecimiento mas rápido y a que suelen ser razas anabólicas (animales grandes, tranquilos y de perfil convexo). Estos animales son incapaces de mantener una tasa de reproducción si se le permite comer libremente y sin un adecuado gasto calórico. Esta tasa se va a ver afectada sobre todo por:
OVULACIONES ERRATICAS, puesta por la tarde, ciclos anormales y puestas dobles en un mismo día.
HUEVOS DEFECTUOSOS (de doble yema o también en fárfaras, así como obstrucciones)
Se ha comprobado en gallinas y puede que lo mismo ocurra con nuestros pájaros que una sobrealimentación durante la pubertad tendrá efectos sobre el ovario del ave cuando alcance la madurez sexual. Ya que en el ovario tendrán mas folículos y desarrollados sin un orden cronológico por lo que al inicio de la puesta se producen trastornos implicando esto una vida fértil mas corta. También en los pájaros adultos hay una disminución de la motilidad del oviducto que se manifiesta al exterior con puesta de huevos en el abdomen al retroceder estos por el oviducto. Situación que no tiene que representar un problema para la salud del ave.
El problema de la obesidad es mas peligroso en la pubertad que en la edad adulta que precisamente es cuando mas nos preocupamos. Es importante definir una curva óptima de crecimiento de las pájaras nuevas para evitar una mala relación entre el peso corporal y la eficiencia en la reproducción (Virgilio Pacheco Gonzales, Universidad de San Marcos de Lima).
Para Enrique Moreno además la obesidad influía en una bajada de defensas, alteración hepática, alteraciones cardiovasculares, diabetes mellitus, lipomas, alteraciones plantares, etc.
Pero en realidad el mayor efecto de la obesidad es el efecto reproductivo al verse alterado el desarrollo de los quistes que implican una alteración de la puesta.
Como tratamiento Enrique Moreno recomendaba aumentar en la dieta la fibra, bajar las grasas y las calorías, administrar un complejo ADE (Liposoluble), medicar con metionina, colina (Calcicolina), Yodo, etc.
El problema es que una animal como un pájaro es difícil cambiarle la dieta, así que solo queda bajar la cantidad de mixtura y aumentar la ración de verdura además de soltar el animal en un voladero donde para conseguir agua, comida y percha tenga que recorrer alguna distancia y emprender el vuelo.