El Schimmel se ha descrito como nevado (I+) y tiene una mutación en el intenso (I), este último carácter se manifiesta como un fuerte contenido de la pluma en carotenoides, hasta el punto que ésta totalmente pigmentada. Se opone a este carácter el nevado (salvaje o schimmel) que hace que la extremidad de la pluma no se pigmente y aparece blanca. Eso se refiere sobre todo a los tectrices. Un canario nevado tiene como un polvo blanco sobre la pluma, sobre todo en el pecho, cabeza y cola. Cuanto más nevadura tenga mas blanco aparecerá aunque la calidad esta en una distribución uniforme y en una nevadura no excesiva. El nevado se marca mas en las hembras que en los machos, lo que nos hace pensar que hay una influencia por el sexo en la aparición de este carácter. Se sabe que la ausencia de nevadura (intenso) conlleva plumas muy cargadas de carotenoides y con una estructura simple, lo que corresponde a un crecimiento menor, en particular, de las barbas y barbulas (no necesariamente la longitud del raquis). El resultado no obstante da una pluma algo más corta. El nevado por su parte favorece el crecimiento de las plumas (barbas y barbulas) y por lo tanto tienen un plumaje más proporcionado. Esta particularidad se encuentra en los canarios marfiles cuya pluma es pobre en carotenoides. Se admite que el carácter intenso depende de un gene que dominante (I+) cuyo alelo recesivo condiciona el carácter nevado. En realidad hay un polialelismo pues el gen I+ puede ocasionar una serie de alelos frenando de forma gradual el depósito inicial de carotenos. Así el nevado (I+) es el único alelo del gen intenso (I). Que a su vez en presentación homocigótica es letal lo que nos lleva a pensar que todo canario intenso es portador de nevado (I+) así se podrían obtener diferentes intensidades de nevado y que en cría consanguínea lleva a la aparición de una mayoría de individuos intensos. Pero esto no puede ser explicado si la homocigosis es letal y nos indica que el carácter letal no se manifiesta hasta que han pasado varias generaciones y poco antes se presentaran plumas defectuosas y de escasa calidad.
Siempre se ha discutido porque aparecen unos caracteres u otros cuando no necesariamente están relacionados con su dominancia o recesibidad. Sabemos que el intenso es dominante sobre el nevado o que el bruno del canario es domínate sobre el Isabela, pero en ocasiones esto no ocurre para otros caracteres. Esto puede ocurrir por varias causas como los ALELOS CODOMINANTES y MULTIPLES. En este caso los heterocigóticos (A/B) manifiestan sus dos genotipos, así el ágata y el bruno se consideran codominantes. También puede ocurrir una DOMINANCIA INCOMPLETA, en la que ningún alelo es dominante sobre el otro. Otro caso sería por INTERACCIONES GENETICAS, un carácter es afectado por uno o mas genes diferentes.
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